Conheça o Açai

Este fruto já esteve em várias matérias na mídia televisiva no começo dos anos 90 e virou febre entre os amantes da boa forma, mas você conhece o açai?

O fruto do açai é pequeno, arredondado e arroxeado, quase preto quanto maduro, prefere solo úmido e alagadiço como várzeas e margens de rio porém também pode se desenvolver em terra firme.

Tem preferência por clima quente e úmido, considerada planta de grande porte, cresce em touceiras de 3 a 25 palmeiras que chegam a medir em torno de 20 metros de altura quando adultas.

Mesmo com todo o sucesso do fruto sua produção é quase que totalmente extrativista não sendo cultivado comercialmente, no entanto diversos estudos e experiências estão sendo desenvolvidos com a finalidade de viabilizar seu cultivo comercial.

A propagação do açai se faz por meio de sementes tanto na variedade Açai-do-pará como no Açai-da-amazonas. A espécie frutifica o ano inteiro, mas é no início do Verão que ocorre a sua melhor safra.

Nome científico: Euterpe oleracea Mart.

Família: Palmae

Origem: Brasil, região amazônica

Clima: quente e úmido

Solo: úmido e alagadiço

Propagação: sementes

Porte: grande porte

Curiosidades: o Açai-do-pará cresce em touceiras e ambientes alagados enquanto que o Açai-do-amazonas prefere terra firme e apresenta um único tronco.

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